Sıradan bir kahvaltı çoğu zaman pratik ve hızlı doyurucu olarak düşünülür. Ne var ki bir süre sonra aynı şeyleri yemek, can sıkıcı bir hal alabilir. Elinizde her zaman bulunan malzemelerle çok daha lezzetli kahvaltılar hazırlayabilirsiniz. Üstelik yalnızca sizin için değil aileniz için de unutulmaz kahvaltı anıları biriktirirsiniz.

Bilhassa çocuklarınız için hayatları boyunca hatırlanacak sabahlar oluşturmak sizin elinizde. Sabahın erken saatlerinde okula, işe, kursa, kreşe giden herkes için yaratıcı kahvaltılar hazırlayabilirsiniz. Üstelik hazırlayacağınız her kahvaltı sizin için de pratik ve doyurucu olmalı.

Birkaç küçük detayla, güne daha pozitif daha enerjik başlayabilirsiniz. Sağlıklı bir gelecek için kolay hazırlanan besleyici kahvaltıları denemekten kaçınmamalısınız.

Bruschetta

Kahvaltılarınızda sıcacık, lezzetli, damağınızda eşsiz bir tat bırakacak arayışlar içindeyseniz bruschettayı denemelisiniz. İtalyan mutfağının domatesle oluşturduğu bu müthiş lezzeti yalnızca bir kez yemeniz yeterli olacaktır. Neredeyse tüm çocuklar tarafından sevilen bu lezzetin yapımı is oldukça pratiktir.

Küçük küçük dilimlenmiş ekmeklerinizin üzerine küp küp doğradığınız domatesleri yerleştirin. Üzerine bir adet yeşil soğan, bir tutam maydanozu kıyarak ilave edin.

Hafifçe zeytinyağını gezdirerek birkaç diş sarımsak rendeleyin. Tercihinize bağlı olarak bir miktar karabiber ve tuz ilave edin. Fırında 200 derecede 15 dakika pişirin. Sıcacık çıkarıp tadına bakabilirsiniz.

Zeytinli, Maydanozlu Omlet

Yalnızca 5 dakikanızı alacak fakat yumurtanın en güzel halini tatmanıza yardımcı olacak farklı omletleri denemelisiniz. Gün içinde sağlıklı, zinde hissetmenize yardımcı olacak kahvaltı besini yumurtadır. Dolayısıyla her gün 1 tane yumurta yemeğe özen gösterilmelidir. Kendiniz ve aile üyeleriniz için farklı yumurta tarifleri denerseniz yumurtayı daha eğlenceli şekilde tüketebilirsiniz.

İki adet yumurtayı derin bir kaba alın. Çatal yardımcıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra temiz bir kâsenin içine bir tutam maydanozu yıkayıp kıyın.

İçerisine çekirdeği temizlenmiş yeşil zeytinleri doğrayıp harmanlayın. Orta boy teflon tavanın içerisine karıştırdığınız yumurta ve maydanoz içini dökün. Üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin. Daha sonra ters çevirip aynısını arkası için de yapın. İkiye katlayıp tabağa servis edebilirsiniz.

Beyaz Bulutta Yumurta

Sabah kahvaltılarını kendi evinde farklı lezzetlerle değerlendirmek isteyenler için binlerce farklı dünya mutfağı ve tarif var. Her damak zevkine hitap eden eşsiz lezzetleri denediğinizde sabahları kendinizi çok daha mutlu edebilirsiniz. Üstelik kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz bu tariflerde gerçek sanatı yakalayabilirsiniz.

Bir yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın. Sarının parçalanmamasına özen göstermeyi unutmayın. Derin bir kâseye aldığınız beyazı, mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Kremşanti gibi köpüklenene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra köpüğü hiç bozmadan içerisine bir tutam kekik ve tuz ilave edin.

Hafifçe rendenin küçük yeriyle kaşar rendeleyin. Spatula ile karıştırdığınız bu köpüğü yağlı kâğıt serili fırın tepsinize alın. Hiçbir şekilde dağıtmadan ortasında ufak bir çukur oluşturun. Bu şekilde üzeri kızarana kadar fırında pişirin. 180-200 derece pişmesi için yeterli olacaktır. Kızarmaya başladıktan sonra fırından alıp yumurtanın sarısını çukura yerleştirin. Daha sonra yeniden fırına yerleştirin. 10 dakika daha pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Peynir Topları

Evinizde bayatlamış tost ekmekleri kaldıysa değerlendirmek için peynir toplarını deneyebilirsiniz. Eşsiz bir lezzet olan peynir toplarını, sıcacık yediğinizde tadı damağınızda kalacaktır.

8 adet tost ekmeğini robotunuzda parçalayın. Üzerine bir su bardağı süt dökün. Ekmeğinizin bayatlığı azsa bu durumda sütü azaltabilirsiniz. 20 dakika bekledikten sonra 1 su bardağı kıyılmış peynir, bir tutam maydanoz ilave edip yoğurun.

Güzelce harmanlandıktan sonra top haline getirin. Toplar bittiğinde birkaç dakika dinlendirin. Bu süre içerisinde ayrı ayrı tabaklara 1,5 su bardağı un, 1,5 su bardağı galeta unu ilave edin. 1 yumurtayı güzelce çırpıp bekleyin. Toplar dinlendikten sonra önce una daha sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağın içinde kızartın. Süzgeçte süzdükten sonra sıcak sıcak servis edin.

Mis Kokulu Enfes Ekmek

Kahvaltıya ne hazırlayacağınızdan emin değilseniz elinizde bulunan birkaç malzeme ile eşsiz bir lezzet yaratabilirsiniz. Bir adet somun ekmeğini yüzey kısmından enine ve boyuna olmak üzere dilimleyin. Çapraz dilimleri olacak fakat altından tamamen kopmayacak.

Derin bir kâsenin içerisine yarım su bardağı tereyağını dökün. Üzerine iki adet yeşil soğanı 2 diş sarımsağı kıyın. Güzelce harmanladıktan sonra ekmeğin dilim aralarına dağıtın. 2 su bardağı kaşarı rendeleyerek ekmeğin her arasına yerleştirin. Ekmeğin tamamını alüminyum folyo ile sarın. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Karışık Tost

Herkesin duymaya alışkın olduğu farklı farklı birçok mekânda yediği karışık tost, kahvaltıların baş tacıdır. Pratik olduğu kadar tek başına doyurucu olan bu lezzeti dilediğiniz zaman birkaç dakika içinde yapabilirsiniz.

İstediğiniz herhangi bir ekmeği tereyağı ile güzelce yağlayın. Isınmış olan tost makinesinde sucuğu, sosisi, domatesi ayrı ayrı pişirin. Tüm malzemeler piştiğinde ayrı bir kâseye alın. Ekmeği birkaç dakika tost makinesinde ısıtıp içerisine domates, sucuk, sosis ilave edip makinede bastırın.

Ayrı bir kapta bir adet patatesi soyup dilim dilim kızartın. Kızaran patatesleri de tostunuzun içerisine alın. Tüm malzemeleri ekmekte bir araya getirdikten sonra içine ince ince kıydığınız marulları ilave edin. Son olarak tercihinize göre ketçap ve mayonez ekleyin. Kahvaltı için karışık tostunuz birkaç dakika içinde hazır olacaktır.

Nutellalı Pankek

Kahvaltının yalnızca tuzlulardan ibaret olmadığını düşünenler için en ideal kahvaltı servisi krep ya da pankek ile yapılandır. Dilediğiniz şekilde tatlandıracağınız bu lezzet güne daha enerjik, pozitif başlamanızı sağlayacaktır.

Pankek için 1 adet yumurta ile 1,5 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 bardak ve 1,5 yemek kaşığı un ilave edin. Hamuru güzelce hazırladıktan sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı ısıttığınız teflon tavaya bir kepçe ile dökün. Her bir pankek için bir kepçe hamur dökmelisiniz. Üzeri göz göz olduğunda pankeki ters çevirmelisiniz. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen pankeki çikolata ile servis edecekseniz sıcak olması çok daha lezzetli olacaktır. Servis tabağına alıp üzerine bir tatlı kaşığı Nutella gezdirmeniz yeterli olacaktır.

Patates Tostu

Hemen her şekilde kahvaltılarda yerini alan patatesi bir de tost olarak denemelisiniz. 4 adet patatesi soyup rendeleyin. Suyunu sıktıktan sonra derin bir kâsenin içine alın.

Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar, bir tutam tuz ve 1 yumurta ilave edin. Güzelce harmanladıktan sonra tost makinenizin üzerine yağlı kâğıt serin. Yağlı kâğıdın üzerine karışımı yayın. Tekrar üzerine yağlı kâğıt kapatıp tost makinesinde pişirin. Çıkardıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Kaşarlı Sos

Kahvaltılarda tek başına kullanılan kaşarı bir de domates ve biber ile denemeli, pratik bir tarifle kahvaltılarınızı hazırlamalısınız. 2 adet taze yeşil biberi küçük küçük doğrayın. Bir tatlı kaşığı zeytinyağı döktüğünüz teflon tavaya biberleri atın.

Biberler kızarmaya başladığında iki adet orta boy domates rendesini üzerine dökün. Yaklaşık 5-7 dakika pişen sosun üzerine rendelediğiniz bir çay bardağı kaşarı ilave edin. Bir tutam tuz ve kekik ile sosu birkaç dakika pişirin. Sonrasında servis edebilirsiniz.

Yumurtalı Ekmek

Kahvaltıların olmazsa olmazı eşsiz ve pratik bir lezzet olan yumurtalı ekmek, haftanın bir günü muhakkak masanızda yerini almalı. Yumurta yemenin en lezzetli tariflerinden birini bu şekilde deneyebilirsiniz.

4 dilim tost ekmeğini geniş bir tabağa alın. Derin bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine bir tutam nane, bir miktar tuz atın. Genişçe bir teflon tavanın içerisine yemek kaşığının ucuyla sıvı yağ dökün.

Ekmeğinizi yumurtaya bulayıp kızgın yağın içerisinde kızartın. Kahverengi olana dek kızartmaya devam edin. Daha sonra yağ tükenirse ilave edip kızartmaya devam edin. Sıcak şekilde servis edebilirsiniz.